カンボジアのローカルフード『ポンティア・コーン』
意味は『アヒルの赤ちゃん』その名のとおり、孵化しかけのアヒルの卵です。
見た目は驚きですが、味は臭みもなく　とても美味しいので、ぜひ挑戦してみてください！
カンボジアの塩コショウやライム果汁、香草と一緒に食します。
滋養強壮にも良いそうです
ベトナムでは『ホビロン』という名前で有名です。